Tiramisu aux spéculoos

        Pour 6 pers 

   Temps de préparation : 10 min

   Temps de repos : 4 h            

                                                           
Ingrédients :      - 250 g de mascarpone
                              - 180 g de spéculoos
                              - 3 œufs
                              - 95 g de sucre brun
                              - un sachet de sucre vanillé
                              - un peu de cacao ( facultatif )

Mélanger, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, le sucre et la mascarpone.
Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Mixer les spéculoos.
Dans un plat mettre une couche de spéculoos, puis une couche de crème et répéter la même opération, en finissant pas la crème.
Laisser les tiramisus au frigo au minimum 4 H.

Vous pouvez rajouter du cacao par dessus la crème.