Far Breton

Ingrédients:  -170 g de farine
                               - 3 œufs
                               - 120 g de sucre
                               - 1/2 sachet de levure
                               - 1 pincée de sel
                               - 13 cl de lait
                               - 150 g de pruneaux
                               - De l'extrait de vanille

Préchauffer le four à 180°C. 
Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. 
Ajouter les œufs, le lait, l'extrait de vanille et les pruneaux.
Mettre au four pendant 30 min.
Bonne dégustation !


On peut remplacer les pruneaux par des raisins ou des abricots secs.

Cake aux pruneaux et au bacon

Ingrédients: - 3 œufs
                    - 150 g de farine
                    -1 sachet de levure
                    - 10 cl d'huile
                    -15 cl de lait
                    - 80 g de gruyère râpé
                     - 200 g de bacon
                     - 70 g de pruneaux dénoyautés

Préchauffer le four à 185 C.
Mélanger les œufs, la farine, la levure puis incorporer le lait tiède, l'huile et le gruyère.
Ajouter le bacon et les pruneaux coupés en deux.
Faire cuire pendant 40 minutes.
Bon appétit !

On peut remplacer le bacon par du poulet et les pruneaux par des abricots ou des raisins secs.

Mousse au chocolat

 

Mousse au chocolat pour 6 personnes

- 1 Tablette de chocolat à cuire 

-6 œufs

- 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau au micro-onde. Ajouter les jaunes d’œufs. Monter les blanc en neige et incorporer délicatement avec le reste de la préparation. Mettre au frigo pendant 1 nuit.

 Bon appétit!

Tartre au citron

Ingrédients : - 50 g de crème épaisse
                               - 100 ml de jus de citron ( environ 5 citrons)
                               - 1 boite de lait concentré sucré
                               - Quelques zestes de citrons vert (pour la déco)
                               - 1 œuf 


Préchauffer le four à 170°c. Faire cuire à blanc la pâte pendant 15 min. Mélanger le crème avec le lait, l’œuf, puis le jus de citron. Déposer le mélange sur la pâte et enfourner pendant 8 min. Sortir la tarte du four et laisser refroidir. Déposer quelques zestes de citrons avant de servir.
Bonne dégustation !!!