Tarte aux prunes

    Pour 6 pers 

        Temps de préparation : 15 min

  Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients  :     - 1 pâte feuilleté
                                  - 20 cl de crème liquide

                                  - une gousse de vanille
                                  - 1/2 L de lait

                                  - 120 g de sucre

                                  - 4 œufs 

                                  - 1 gousse de vanille

                                  - 70 g de farine
                                  - 250 g de prunes

Dans une casserole, faire chauffer le lait et la gousse de vanille ( coupée en deux) sur feu vif.

Déposer les jaunes d’œufs dans une jatte et y incorporer le sucre et la farine.

Verser le lait sur le mélange et battre, puis reverser dans la casserole.

Remettre sur feu doux, jusqu’à ce que la crème épaississe.
Étaler la pâte feuilletée .
Verser la crème pâtissière dessus.
Couper les prunes en deux et le déposer sur la tarte.
Enfourner à 180 ° C pendant 30 min.

*****************************************************************************************

Ingredients:    -  1/2 L milks

                             - 120 g sugars

                             - 4 eggs

                             -  1 vanilla pod

                             -  70 g flours
                             - 250 g plums
                             - 1 puff pastry

In a saucepan  make heat the milk with vanilla pod.

Put the egg yolks in a container and incorporate sugar and flour.

Pour milk on the preparation and put back in the saucepan.
Spread the puff pastry.
Pour the preparation on the pastry.
Cut plums.
Put  plums on the tart.
Bake at 180 °C for 30 min.