Mousse au chocolat vegan

       Pour 4 pers 

               Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : 1 h 

 


Ingrédients :

- 1 Tablette de chocolat
- 1 boite de pois chiche
- Un peu d'extrait de vanille


Faire égoutter les pois chiches.
Battre le jus des pois chiches au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange monte.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes. 
Ajouter l'extrait de vanille au chocolat. 
Incorporer le jus de pois chiches monté au chocolat. 
Verser la mousse dans des verrines. 
Laisser 1 h au frigo. 

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Ingredients : 

- 1 chocolate bar
- 1 can of chickpeas
- A little vanilla extract

Drain the chickpeas.
Beat the chickpeas juice with an electric mixer until tht mixture rises.
Melt the chocolate in the microwave.
Add the chocolate vanilla extract.
Incorporate in chocolate the chickpeas juice.
Pour the mousse into verrines.
Leave 1 hour in the fridge.

Tiramisu aux fruits rouges

 Pour 6 pers 

Temps de préparation : 10 min

                                                 

Ingrédients:

- 2 œufs
- 250 g de mascarpone
- 12 boudoirs
- 50 g de sucre
- 450 g de fruits rouges surgelés
- sirop de fraise

Décongeler les fruits rouges.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter le mascarpone.
Monter les blancs en neige. 
Verser les blancs en neige délicatement à la préparation. 
Mélanger le jus des fruits rouges récupéré et le sirop de fraise. 
Tremper les boudoirs dans ce jus. 
Tapisser le fond des verrines avec les boudoirs. 
Ajouter une couche de mélange au mascarpone
Verser ensuite les fruits rouges. 
Répéter l'opération. 

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ingredients:



- 2 eggs
- 250 g of mascarpone
- 12 sponges fingers
- 50 g of sugar
- 450 g frozen red fruits
- Strawberry syrup


Defrost the red fruits.
Mix the eggs yolks with the sugar.
Add the mascarpone.
Whip egg-whites to a light mousse. 
Pour the egg whites gently into the mixture.
Mix the juice of the recovered berries and the strawberry syrup.
Dip the boudoirs in this juice.
Pour at the bottom of the verrines the boudoirs.
Add a layer of mascarpone mixture
Then pour the red berries.
Repeat the operation.

Tarte au chocolat, bananes, noix de pécan et praline

     Pour 6 pers 

        Temps de préparation : 20 min

  Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

-1 tablette de chocolat
- 2 bananes
- 100 g de pécan
- 90 g de sucre
-90 g de beurre
- 1 c.s de Maïzena
- 1 citron
- 100 g de praline
- 1 pâte feuilleté

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Ajouter le sucre et les 2 jaunes d’œuf et mélanger.
Diluer la Maïzena avec de l'eau.
Verser les noix de pécan et la Maïzena dans la préparation.
Étaler la pâte dans un moule.
Couper les bananes en morceaux.
Arroser les bananes de jus de citron.
Déposer les rondelles de bananes sur la pâte.
Verser la préparation au chocolat et les pralines sur la pâte.
Mettre au four  10 min à 180°C.

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Ingredients:

-1 chocolate bar
- 2 bananas
- 100 g pecan
- 90 g of sugar
-90 g of butter
- 1 c. Maizena
- 1 lemon
- 100 g of praline
- 1 puff pastry



Melt the chocolate and butter in the microwave.
Add the sugar and the 2 egg yolks and mix.
Dilute the cornstarch with water.
Pour the pecan and cornflour in the preparation.
Spread the pastry in a mold.
Cut the bananas into pieces.
Sprinkle the bananas with lemon juice.
Place the banana slices on the pastry.
Pour the chocolate mixture and the pralines over the pastry.

Bake for 10 minutes at 180 ° C.

Mug cake Nutella Chamallows

     Pour 1 pers

      Temps de préparation : 5 min 

Temps de cuisson : 2 min 

Ingrédients : 
- 8 g de beurre
- 2 c.s de Nutella
- un peu d'extrait de vanille
- 1 blanc d’œuf
- 20 g de faine
-  1 pincée de levure
- 4 c.s de lait
- 5 minis Chamallows

Faire fondre le beurre et le Nutella au micro-ondes.
Ajouter le blanc d’œuf, la farine,la levure, le lait et les Chamallows.
Placer le mug au micro-ondes et faire cuire 1 min.

Vous pouvez remplacer les Chamallows par des M&M's.