Pain d'épices à l'orange

                                                     Pour 6 pers                                                       

           Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 1h  

Ingrédients:

-250 g de farine
-1/2 sachet de levure
-3 c.s de miel
-1 c.c de cannelle
-1 c.c de 4 épices
-100 g de cassonade
-1 tasse de lait
- zestes d'orange
- gingembre

Mélanger la farine, la levure, la cassonade, les zestes et les épices.
Dans le lait tiédi verser le miel et mélanger.
Beurrer le moule.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 1h à 180°C.

Si vous utilisez des petits moules, enfourner la préparation pendant 15 min. 
Le moule que j'ai utilisé vient de Leclerc.

Sablés vegan à la cannelle

 Pour 8 pers

              Temps de préparation : 20 min

         Temps de cuisson : 10 min

Temps de repos : 1h 

Ingrédients :

-15 ml de lait d'amande
-120 g de beurre mou végétal
-100 g de sucre
-240 g de farine
- 2 c.c de cannelle

Mélanger le sucre, le lait, la cannelle  et la farine .
Ajouter le beurre  en petit morceau et mélanger avec les mains.
Réserver au frais pendant 1h.
Étaler la pâte et l’aplatir à environ 3 mm.
Découper la pâte à l'aide d'emporte pièces.
Enfourner à 180°C pendant 10 min.

Cookies chocolat-orange Vegan

Pour 6 pers

       Temps de préparation ; 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :   - 75 g de beurre végétal
                              - 100 g de sucre
                              - 2 c.s de cacao
                              - extrait de vanille
                              - 2 c.s de maïzena
                              - 250 g de farine
                              - 200 g de pépites de chocolat noir
                              -  zestes d'orange

Dans un saladier mélanger le sucre avec le beurre.
Ajouter la vanille, le cacao, la farine, la fécule de maïs et la purée.
Incorporer les pépites de chocolat et les zestes d'orange.
Réaliser des boules de pâte.
Enfourner pendant 10 min à 180°C.