Hamburger

 

Pour 2 pers

Temps de cuisson : 5 min

Temps de préparation : 10 min

Ingrédients : - 2 pains burger

                                - 4 tranches de fromage spécial hamburger 

                                - 6 feuilles de salade

                                - 2 steaks

                                - 2 cornichons

                                - 1 tomate

                                - un peu de ketchup

                                - un peu de sauce à burger (  American buger sauce-  heinz) 

   

Recouvrer les steaks de sauce à burger. 

Faire chauffer les steaks dans une poêle.

Ouvrer le pain et les faire dorer à la poêle.

Couper la tomate et les cornichons.

Étaler le ketchup sur une tranche de pain.

Déposer de la salade et des tranches de tomate sur les pains.

Mettre les steaks sur le tout et rajouter les cornichons.

Refermer le burger et déguster.

                                

Cannelés poulet et tomme

                                                       Pour 4-6 pers.

                                                            

              Temps de préparation : 15 min
         Temps de cuisson : 35 min
Temps de repos : 1h

Ingrédients : -180 g de poulet
                               - 1/2 L lait
                               - 150 g de tomme
                               - 3 jaunes d’œufs
                               - 90 g de farine
                               - 40 g de beurre
                               - un peu d'herbes de Provence

Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le beurre dans le lait tiède.
Ajouter la farine,les œufs et mélanger.
Mettre au frigo pendant 1h.
Couper le fromage et le poulet en petits morceaux.
Déposer le poulet, la tomme et les herbes de Provence dans la préparation.
Enfourner les cannelés pendant 35 min.
Les cannelés se mangent froids ou chauds.

Avec les blancs d’œufs vous pouvez faire des financiers (http://leblogdelilisa.blogspot.fr/2017/04/friands-aux-amandes.html).

Friands aux amandes

    Pour 4-6 pers

   Temps de préparation : 5 min

      Temps de cuisson : 15 min  

Ingrédients : - 125 g d'amandes en poudre

                              - 125 g de beurre

                              - 50 g de farine

                              - 150 g de sucre

                              - 3 blancs d’œufs

                              - un peu d’arôme de vanille 

Préchauffer le four. 

Faire fondre le beurre au micro-onde et y mélanger le sucre, la farine, les amandes. 

Ajouter les blancs d’œufs et un peu d’arôme de vanille.

Verser la pâte dans des moules rectangulaires.

Mettre au four pendant 15 min.

                                 

Tarte américaine aux noix de pécan

                               Temps de préparation : 15 min

                               Temps de cuisson: 30 min

                               Temps de repos :1h

Ingrédients pour la pâte :           - 120 g de beurre

                                                                - 2 oeufs

                                                                - 130 g de sucre

                                                                - 280 g de farine

                                                                - 1 pincée de sel

Ingrédients pour la garniture :     - 3 œufs

                                                               - 100 g de sirop d'érable

                                                               - 80 g de brown sugar (cassonade)

                                                               - 175 g de noix de pécan

                                                               - 40 g de beurre

                                                               - extrait de vanille 

Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte et pétrir jusqu'à obtenir une belle pâte ( comme celle sur la photo si dessous ).

Laisser au frigo 1h.

Pour la garniture, mélanger dans un saladier, le sucre, le beurre, l'extrait de vanille et les œufs .

Ajouter le sirop d'érable et une partie des noix de pécan.

Retirer la pâte du frigo et poser la dans un  moule.

Étirer la pâte avec la main.

Verser par dessus la garniture.

Déposer les noix restantes.

Faire cuire 30 min. 

Vous pouvez rajouter des pralines. 

Chocolats café whisky

                                Temps de préparation : 10 min
                                Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients:- 2 c.s de café en poudre
                             - 2 c.s de whisky
                             -1 tablette de chocolat
                             - 2 c.s de crème

Faire fondre la crème avec le café.
Ajouter le chocolat et le whisky.
Faire cuire à feu doux.
Déposer les chocolats dans un moule.
Réserver au frigo pendant une nuit.

Snickers XXL

                               Temps de préparation : 1h
                               temps de cuisson 10 min
Ingrédients: - 1 tablette de chocolat
                             - 100 g de cacahuètes non salées
                             - 85 g de beurre de cacahuètes
                             - 1 boite de lait concentré
                             -50 g de beurre
                            - 1 c.c de crème
                            - 200 g de caramel ( werther's original)
                         
Faire fondre le chocolat au micro-onde.
Déposer le chocolat dans un plat avec du papier cuisson et mettre au frigo.
Faire fondre le beurre, le lait concentré et le beurre de cacahuètes.
Déposer la préparation dans le plat, remettre au frigo.
Faire cuire les caramels avec la crème et ajouter les cacahuètes.
Verser le mélange dans le plat.
Laisser une heure au frigo.
Recouvrer le snickers de chocolat.

Crème aux œufs

                                       Temps de préparation : 5 min
                                       Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients: - 1 L de lait
                             -105 g de sucre
                             - 145 g de cassonade
                             - 6 œufs
                             - quelques gouttes d’arôme de vanille

Faire chauffer le lait.
Dans un saladier mélanger les œufs avec le sucre.
Verser le lait par dessus.
Ajouter l’arôme de vanille et bien mélanger.
Déposer la préparation dans des moules.
Préchauffer le four à 180°C .
Faire cuire 25 min au bain-marie dans le four.
A déguster froid.

On peut ajouter du caramel dans le fond des moules.
               

Cookies

  Pour 4 pers 

      Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 10 min

Ingrédients : 

- 75 g de sucre 

 - 150 g de farine

 - 1 c.c  de levure

 - 1 œuf

 - 75 g de beurre mou

 - quelques gouttes d'extrait de vanille

 -150 g de pépites de chocolat

       

 Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les aliments secs. 

Ajouter le beurre, l'extrait de vanille, les pépites et l' œuf. 

Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte. 

Sur une plaque déposer des boules de pâte. 

Faire cuire 10 min et laisser refroidir. 

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Ingredients:

                               - 75 g butter

                               - 75 g  sugar
                               - vanilla extract                           
                               - 150g  flour
                               - 200 g chocolate chips
                               - 1 egg
                               - 1 c.c sachet of yeast

In a bowl mix the sugar with the butter.
Add vanilla, aot flakes flour,cornstarch and egg.
Incorporate the chocolate chips.
Make balls of dough.
Bake for 10 minutes at 180 ° C.