Tartelettes américaines aux noix de pecan

      Pour 6 pers 

                  Temps de préparation : 15 min

           Temps de cuisson: 20 min

Temps de repos :1h

Ingrédients pour la pâte :           - 120 g de beurre

                                                                - 2 oeufs

                                                                - 130 g de sucre

                                                                - 280 g de farine

                                                                - 1 pincée de sel

Ingrédients pour la garniture :     - 3 œufs

                                                               - 100 g de sirop d'érable

                                                               - 80 g de brown sugar (cassonade)

                                                               - 175 g de noix de pécan

                                                               - 40 g de beurre

                                                               - extrait de vanille 

Mélanger tous les ingrédients pour faire la pâte et pétrir jusqu'à obtenir une belle pâte.

Laisser au frigo 1h.

Pour la garniture, mélanger dans un saladier, le sucre, le beurre, l'extrait de vanille et les œufs .

Ajouter le sirop d'érable et une partie des noix de pécan.

Retirer la pâte du frigo et poser la dans des moules.

Étirer la pâte avec la main.

Verser par dessus la garniture.

Déposer les noix restantes.

Faire cuire 20 min. 

Vous pouvez rajouter des pralines.