Tarte au Nutella

     Pour 6 pers

       Temps de préparation : 15 min

  Temps de cuisson : 10 min 

Ingrédients : 

Pâte aux noisettes :

• 125 g de poudre  de noisettes
• 125 g de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 2 oeufs
• 100 g de beurre
• 
  

Crémage au Nutella :

• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 50 g de crème 
• 150g de Nutella 
• un peu d'extrait de vanille 

Mélanger la poudre de noisettes, la farine, le sucre, les œufs et le beurre. 

Pétrir avec les mains.

Déposer la pâte dans un moule. 

Étirer la pâte avec les mains.

Mettre au four la pâte au four pendant 10 min.

Dans un bol mélanger la fécule de maïs et 25 g de crème. 

Dans une casserole faire chauffer la fécule de maïs, la crème et le Nutella. 

Mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe. 

Ajouter la vanille.

Verser le mélange sur la pâte. 

Mettre au frigo pendant 2 h. 

Recette Thanksgiving : Sweet patatos pie

  Pour 6 pers

     Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 50 min

Ingrédients :    - 450 g de patates douces
                                 - 100 g de farine
                                 - 100 g de beurre
                                 - 100 g de sucre
                                 - 100 g de lait
                                 - 1 c.c de cannelle
                                 - un peu d'arôme de vanille
                                 - 1 c.c de muscade
                                 - 1 pâte feuilletée

Faire cuire les patates ( environ 30 min ).
Les éplucher et les réduire en purée avec le beurre.
Dans un saladier mélanger la purée, le sucre, le lait, les œufs et les épices,
Dans un moule étaler la pâte feuilletée.
Verser le mélange dessus.
Enfourner à 180°C pendant 20 min.
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Ingredients:       - 450 g sweet potatoes
                                  - 100 g  flour
                                  - 100 g butter
                                  - 100 g  sugar
                                  - 100 g milk
                                  - 1 tsp cinnamon
                                  - a little vanilla flavor
                                  - 1 tbsp of nutmeg
                                  - 1 puff pastry

Cook the potatoes (about 30 min).
Peel and purée with butter.
In a bowl mix the puree, sugar, milk, eggs and spices,
In a mold spread the puff pastry.
Pour the mixture over it.
Bake at 180 ° C for 20 minutes.

Recette Thanksgiving : Cookies à la citrouille

Pour 6 pers

       Temps de préparation ; 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :   - 75 g de beurre mou
                              - 100 g de sucre
                              - 100 g de purée de citrouille
                              - extrait de vanille
                              - 2 c.s de maïzena
                              - 250 g de farine
                              - 200 g de pépites de chocolat

Dans un saladier mélanger le sucre avec le beurre.
Ajouter la vanille, la purée, la farine, la fécule de maïs et la purée.
Incorporer les pépites de chocolat.
Réaliser des boules de pâte.
Enfourner pendant 10 min à 180°C.
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Ingredients:     - 75 g butter
                               - 100 g  sugar
                               - 100 g of pumpkin purée
                               - vanilla extract
                               - 2 tbsp cornflour
                               - 250g  flour
                               - 200 g chocolate chips

In a bowl mix the sugar with the butter.
Add vanilla, mashed potatoes, flour,cornstarch and the purée
.Incorporate the chocolate chips.
Make balls of dough.
Bake for 10 minutes at 180 ° C.

Feuille de brick façon flammekuche

     Pour 4 pers

         Temps de préparation : 20  min 

Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients : 
- 3 œufs
- 20 g de crème
- 6 feuilles de brick 
-100 g d’oignons

- 200 g de lardons

Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Ajouter les lardons, faire rissoler puis ajouter la  crème. Mettre au milieu des feuilles de brick le mélange et refermer grâce à  des ficelles alimentaire. Enfouner pendant 10 min à 180°C.

Graines de citrouille grillées

Pour 2 pers

      Temps de préparation : 2 min

Temps de cuisson : 2 min

Ingrédients :   - 250 g de graines de citrouille
                              - 20 g de beurre
                              - 20 g de sucre

Dans une poele  faire fondre le beurre.
Ajouter les graines et le sucre.
Faire dorer pendant 2-3 min.

Vous pouvez remplacer le sucre par du sel ( environ 3 pincées de sel).
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Ingredients:   - 250 g pumpkin seeds
                               - 20 g of butter
                               - 20 g of sugar

In a pan melt the butter.
Add the seeds and sugar.

Brown for 2-3 min.