Recette Thanksgiving : Sweet patatos pie

  Pour 6 pers

     Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 50 min

Ingrédients :    - 450 g de patates douces
                                 - 100 g de farine
                                 - 100 g de beurre
                                 - 100 g de sucre
                                 - 100 g de lait
                                 - 1 c.c de cannelle
                                 - un peu d'arôme de vanille
                                 - 1 c.c de muscade
                                 - 1 pâte feuilletée

Faire cuire les patates ( environ 30 min ).
Les éplucher et les réduire en purée avec le beurre.
Dans un saladier mélanger la purée, le sucre, le lait, les œufs et les épices,
Dans un moule étaler la pâte feuilletée.
Verser le mélange dessus.
Enfourner à 180°C pendant 20 min.
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Ingredients:       - 450 g sweet potatoes
                                  - 100 g  flour
                                  - 100 g butter
                                  - 100 g  sugar
                                  - 100 g milk
                                  - 1 tsp cinnamon
                                  - a little vanilla flavor
                                  - 1 tbsp of nutmeg
                                  - 1 puff pastry

Cook the potatoes (about 30 min).
Peel and purée with butter.
In a bowl mix the puree, sugar, milk, eggs and spices,
In a mold spread the puff pastry.
Pour the mixture over it.
Bake at 180 ° C for 20 minutes.