Blinis

               Temps de préparation : 15 min

         Temps de cuisson : 5 min

   Temps de repos ; 4 h 

Ingrédients :      - 140 g de farine

                              - 3 œufs

                              - 1 sachet de levure boulangère 

                              - 25 cl de lait

Mélanger le lait avec la levure.

Dans un saladier déposer la farine, la levure et les jaunes d’œufs.

Mettre au frigo pendant 4h.

Monter les blancs en neige et les incorporer dans la préparation.

Beurrer une poêle et faire cuire des ronds de pâte.

Pour la décoration, j'ai mis sur les blinis du fromage frais et du saumon.